Galletas con Chip de Chocolates
Por increíble que parezca, antes de 1930, nunca nadie había comido las famosas galletas con Chip (pepitas) de chocolate tan tradicionales de la repostería americana.
Salami Finocchiona
El Salami (Salame) no es una salchicha específica, sino que es un término genérico que describe cualquier tipo de producto envuelto carne (insaccati). Hay dos
Saucisson Sec o Salchichón Seco de Francia
Saucisson, o «saucisson sec», es una variedad de salchicha gruesa, seca curada que se origina en Francia. Por lo general hecha de carne de cerdo,
Sorrentinos de Semolina Rellenos de Ricotta y Prosciutto
Los Sorrentinos son un tipo de pasta pariente de los ravioles, que se vinculan a una cábala pero que tienen un origen incierto. Para variar,
Kuchen de Murta y Manzana
La murta o murtilla (Ugni molinae). Arbusto de entre 1 y 2 mts., nativo y silvestre del sur de Chile, hoy se cultiva por sus
Pan Pita Casero
El Pan Pita, es un tipo de Pan plano de consumo en el mediterráneo oriental, especialmente en el cercano oriente, cocido en las paredes del
Baba Ganoush Reloaded
Las berenjenas son uno de los ingredientes fundamentales de la cocina árabe, originaria de las zonas tropicales y subtropicales asiáticas. Se cultivó desde muy antiguo
Brownie de Nutella (3 ingredientes y listo)
En 1946, unos meses después de terminada la Segunda Guerra Mundial, y había mucha escases de productos en Europa, un chef de pastelería italiano llamado
Asado Tira (short rib) Braseado con Coca Cola
Brasear (del francés braiser) es una técnica culinaria combinada, generalmente se compone de dos pasos utilizando el método de calor seco y el húmedo. En
Cavatelli de Ricotta al Pesto
Cavatelli es un tipo de pasta, de pequeño tamaño, con forma de vaina y con borde redondeado, al igual que el ñoqui. Tiene una forma