Fajitas de Carne
Texas probablemente le gustaría reivindicar la Fajita, pero la historia da crédito a los trabajadores de los ranchos mexicanos que
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Pierna de Cordero al spiedo (o Palo)
Ya hace 10.000 años en Asia Central, se tiene referencias de las primeras ovejas, a través de la historia de
Salsa Alioli
El alioli (del catalán-valenciano al i oli, ‘ajo y aceite’), ajolio (en Aragón), ajoaceite (en la zona castellanoparlante de la
Mermelada de Mora
La palabra «mermelada» proviene del portugués marmelada que significa «confitura de membrillo» (membrillo se dice marmelo en portugués), y ésta
Chutney de Pimentón versión India
En la cocina india el chutney o chatni (del hindi chatni) la palabra equivalente a ‘hacer chatni’, significa “para chupar”
Costillar Picante Ahumado Casero
Desde la antigüedad, el hombre ha buscado obsesivamente la manera de conservar los alimentos. La imposibilidad de tener garantizada la
Tapenade o Pasta Aceitunas
El Tapenade es un condimento típico provenzal que consiste en olivas negras machacadas finamente junto con alcaparras, anchoas y aceite
Sopa Picante de Camarones Tailandesa
Tom Yum o Tom Yam es una sopa picante originaria de Tailandia y se puede decir que es uno de
Shishbarak o Masitas con Yogurt
Shishbarak, es un plato de origen Libanes que contiene unas masitas rellena con carne picada y cocida en yogurt caliente.
Longanizas Caseras con avellanas tostadas y merquén
La Longaniza es un embutido a base de carne de cerdo picada y condimentada, proveniente de España, En algunos lugares