Arrollado huaso sin piel
Se denomina así popularmente al arrollado, es un plato típico chileno, que consiste en una carne cocida y aderezada acomodada
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Pescado entero al horno con tomates y berenjenas
Hace poco en una excavación arqueológica se descubrió un bowl pequeño lleno de mariscos y pescados comestibles que es para
Erizos frito con Panko y salsa de anguila
Habrá a quien los erizos de mar le parezcan moda más o menos reciente de los restaurantes. Nada más lejos
Crema Langostinos (versión sin cáscaras)
Generalmente las personas llaman Camarón a los Langostinos (o Gambas palabra de origen Francés), y las diferencias son sutiles pero
Jibia Sous Vide
El nombre científico de la jibia es Dosidicus gigas, también conocida como calamar gigante. Se encuentra en casi toda la
Ensalada Zapallitos Italianos Tandorri Masala
El Tandoori masala es una mezcla de especias procedente de la India y de Pakistán. Esta mezcla de especias es
Trenza de Salmón al Horno
El cabello trenzado es una de las técnicas de belleza más antiguas, aunque su origen es incierto, se dice que
Plateada Rellena con Hojas de Parra
Los dolmas (en turco, «rellenos») son una familia de preparaciones culinarias de Turquía, los Balcanes, el sur del Cáucaso, y
Charqui hecho en casa
La evidencia más antigua de carne seca se encontró en Egipto. Hace miles de años, los antiguos egipcios colocaban tiras
Tocino Ahumado
El Tocino y la Panceta derivan de las capas bajo la piel del cerdo, de preferencia la guata del animan