Recipes

Arancini o Bolitas de Risotto

Se conocen como arancini, arancino, arancina, arancinu o arancia a una elaboración tradicional de la cocina italiana, se dice que

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Baguette con Prefermento (Poolish)

El poolish es una masa madre de las denominadas blandas. El término poolish viene dado por los franceses en honor

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Ricotta hecha de Cuajo

El ricota o requesón no es exactamente un queso, si no requesón, esto es un producto lácteo similar al queso,

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Queso Chanco

De la cuidad de Chancho es el originario el famoso Queso de Chanco, probablemente el único queso 100% Chileno y

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Leche de Soya hecha en Casa

Cuenta la tradición que la soya fue descubierta, por el emperador chino Sheng-Nung hace más de tres milenios. Éste no

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Palitos de Queso

El Palitos de queso, tequeño, dedito de queso o dedito es una comida popular en Venezuela, Colombia y Perú, utilizado

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Pollo Lemongrass Vietnamita (Ga Xao Xa)

La cocina Vietnamita es muy variada y con amplio recetario, de influencia francesa. En 1857 Francia comenzó a ejercer su

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Turkish Delight o Delicias Turcas de Chocolate

El Turkish Delight, Rahat lokum, o delicia turca —también conocida como lokum— es un dulce tradicional gelatinoso, del tipo de

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Brownie en Tazón en 2 minutos

El horno de microondas es un subproducto de otra tecnología al igual que otros inventos. Esto sucedió durante el curso

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Sopa Ramen

El Ramen comenzó como una especialidad alimenticia china y terminó casi 1.000 años más tarde como el emblema de la

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