Sobrecostilla de Wagyu Ahumada con Costra de Especies
Desde la antigüedad, el hombre ha buscado obsesivamente la manera de conservar los alimentos. La imposibilidad de tener garantizada la
Desde la antigüedad, el hombre ha buscado obsesivamente la manera de conservar los alimentos. La imposibilidad de tener garantizada la
Las papas se han considerado por mucho tiempo como un alimento básico europeo. De hecho, mucha gente que vive en
En la antigua Roma, "Panis Focacius" era un pan plano cocido en las cenizas de la chimenea. La palabra se
Este plato es una combinación de carne de pollo, ya cocinada, a la cual se le añaden hierbas aromáticas, especias
Caramelos de Gelatina (Gomitas) representa una de las ultimas tecnológicas de la industria de dulces. El autor el alemán Hans
Ha sido uno de los secretos mejor guardados de la gastronomía nórdica hasta hace bien poco. Nos referimos al skyr,
Durante mucho tiempo, la crema de leche se utilizaba solo para hacer manteca, pero a partir del siglo XVII, y
El queso fresco o queso blanco es un tipo de queso blando, es decir retiene gran parte del suero y
Boudin Noir o Salchicha de Sangre – es uno de los más antiguos preparados de charcutería de Francia. Es parte