Recipes

Mil Hojas de Manzana (Sin Harina Sin Huevo)

Un accidente de cocina muy famoso sucedió en Francia cuando un panadero pidió a su ayudante que hiciera una masa

Ver más

Torta de Chocolate Perfecta

El pastel de chocolate o torta de chocolate, es un postre conocido internacionalmente, que se popularizó a finales del siglo

Ver más

Rabanitos en Escabeche

Su origen se remonta a unos 4.000 años atrás en el norte de la india, se desarrollo una técnica llamada

Ver más

Trutros al Horno con Adobo Peruano

La palabra Trutro (Cuadril o Muslo de Pollo), viene del Mapudungun. El diccionario de la Real Academia acepta Tuto, pero

Ver más

Ganache

El Ganache (considerado la esencia de la trufa) es un término francés, aunque su procedencia es discutida. Se cree que

Ver más

Fudge

Antes de 1886, el origen y la historia del Fudge no está claro, pero se cree que Fudge es una

Ver más

Truco para Queques Planos y sin Bordes Quemados

Cuando haces tortas no es conveniente que los queques queden inflados y con los bordes muy duros producto de la

Ver más

Quiche de Espárragos

El origen de los espárragos parece hallarse en la cuenca mediterránea, hace más de 5.000 años, concretamente en Egipto, ya

Ver más

Quiche Hongo Portobello y Puerros

Se estima que existen alrededor de 50 mil especies, pero sólo pocas pueden ser aprovechadas comercialmente y algunas, alrededor del

Ver más

Yuca Frita

La yuca, mandioca o casava es una planta nativa del Noreste de Brasil, que fue diseminada por el resto de

Ver más