Tacos Barbacoa
En el arte culinario prehispánico se sabía que los alimentos cocidos lentamente con calor indirecto eran más sabrosos y nutritivos.
En el arte culinario prehispánico se sabía que los alimentos cocidos lentamente con calor indirecto eran más sabrosos y nutritivos.
El botánico francés Pyramus de Candolle, autor del libro “Origen de las Especies Culti- vadas” (1883), comenta que probablemente el
La Ensalada de Penca es una de las más simples y típicas de la Gastronomía Chilena, esta se hace como
Es fundamental encontrar una alternativa saludable al pan, porque ¿quién no se levanta por las mañanas con antojo de unas
Salsa Macha es una salsa deliciosa y algo picante. Su origen se disputa entre Oaxaca y Veracruz, ambos estados utilizan
El Ajo Negro es un tipo de ajo caramelizado, fruto de la reacción de Maillard (no fermentación) del ajo común,
Coriandrum sativum (su nombre científico), una de las hierbas más sabrosas y nobles que puedes encontrar al alcance de la
Obviamente, el surf se refiere a los mariscos y el turf a los animales vacunos alimentados con pasto. Comenzó a
Si te preguntaste ¿Que es un chocolate con 72 o 100% de cacao? Primero debemos saber que un buen chocolate
La Ensalada de Penca es una de las más simples y típicas de la Gastronomía Chilena, esta se hace como