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Salsas

Salsa Mexicana a base de Pimentones

Las salsas de México son reconocidas a nivel mundial, aparte de que pican le dan un sabor muy especial a cualquier platillo, pero estas recetas

Pan

Pan Centeno a la Toscana

(ACEITE OLIVA, ROMERO, ALBAHACA, TOMATES SECOS) (RECETA DE AUTOR) Una mirada a la campiña Toscana italiana nos muestra sus ingredientes que a su vez definen

Charcuterie

Corned Beef

El Corned beef es carne de ternera que ha sido tratada primero en salmuera y posteriormente hervida en vinagre a fuego lento. Los trozos empleados

Sandwich

Sandwich Reuben

El sándwich Reuben está hecho a la plancha y sus ingredientes principales son el corned beef, el chucrut y el queso suizo. Generalmente se sirve

Aperitivo, Pan

Grissini al Parmesano cubiertos de Semillas

El Grissini o Grisín también llamado breadstick, colín, pico en el Sur de España o palillo de pan es un tipo de pan de procedencia

Galletas, Navidad

Galletas de Jengibre con Especies

Las galletas de jengibre, o “gingerbread”, tienen su origen en el pan de jengibre, casi tan antiguo como la historia occidental, y que se remonta

Navidad, Postres

Pan de Pascua

Pan de Pascua, Pastel de Navidad, Pan de Cristo o Chrismas Cake, es un tipo de pastel de frutas servido en la época de Navidad

Helados, Postres

Helado de Miel de Ulmo

El Ulmo o Muermo es un árbol muy elegante con un tronco grueso y copa amplia y puede llega a tener más de 40 m

Helados, Postres

Helado de Dulce de Leche

Se dice que el dulce de leche se originó en la Argentina en el año 1829, en la provincia de Cañuelas en Buenos Aires. Se

Licor

Licor Cherry

Su origen se sitúa en el Mar Negro y el Mar Caspio difundiéndose después a Europa y Asia. Es un fruto de verano. Hay que