Navidad

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Papas Duquesas

Las patatas Duquesa (en francés «pommes duchesse») es una invención culinaria, como tantas otras, de la cocina francesa, y su origen y nombre es, cuando

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Pechuga Pollo entera al Horno

El origen de la relación del pollo con el ser humano se remonta al Neolítico, concretamente en el marco del cambio de sociedades cazadoras-recolectoras a

Pechugas rellenas de pesto, proscuitto, tomates seco, parmensano

La técnica de rellenar carnes o vegetales se llama Farsa. Una farsa es una mezcla de ingredientes troceados y sazonados, que pueden estar crudos o

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Galletas de Navidad o Navideñas Sin Gluten

Las galletas de jengibre, o “gingerbread”, tienen su origen en el pan de jengibre, casi tan antiguo como la historia occidental, y que se remonta

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Pechuga Pavo Entera (Turkey Crown)

El huaxólotl, pavillo, pavo, guajolote, pípila, cócono, chompipe, turkey, gallo de Indias, pavo realillo, pollo de calicut, gallipavo, gallo de papada, ganso de moco, guineano,

Surf & Turf

Obviamente, el surf se refiere a los mariscos y el turf a los animales vacunos alimentados con pasto. Comenzó a aparecer impreso en ese sentido

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Berenjenas al Horno con Yogurt y Granadas

Las berenjenas son uno de los ingredientes fundamentales de la cocina árabe, originaria de las zonas tropicales y subtropicales asiáticas. Se cultivó desde muy antiguo

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Porchetta

La porchetta es un lomo de cerdo relleno de ricas hierbas, cuidadosamente enrollado y asado por varias horas y luego cortado en finas lonchas o

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Gomitas de Ositos Hecho en Casa

Caramelos de Gelatina (Gomitas) representa una de las ultimas tecnológicas de la industria de dulces. El autor el alemán Hans Riegel originario de Bohn, quien

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Clásico Apple Pie Americano

Habrá muchos postres populares en los Estados Unidos pero ninguno se compara con el apple pie. También habrá tartas de manzana en todo el mundo,