Aperitivo, Clásicos Chilenos, Pescados 0 / 5
Blanquillos Fritos
Blanquillo un clásico de las costas del pacifico, en la región de Coquimbo es muy consumido, especialmente frito, su carne es blanca de muy buena calidad especial para varias preparaciones, pero particularmente destaca frito con batido o pan rallado. Es un pez de cuerpo alargado de forma cilíndrica, Lomo, parte
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