Helado Vainilla Low Carb
Los aztecas la llamaban tlilxóchitl (“flor negra”), en alusión al color del fruto curado, y la usaban para condimentar una bebida elaborada con cacao: el
Mezcal con Sal de Gusano
La sal de “chinicuil” o sal de gusano, es uno de los productos que distingue México del resto del mundo. Sólo en México se puede
Torta 4 Leches
El origen de la torta de tres leches es discutible. La mayoría de los historiadores le dan el crédito a Nicaragua de la invención de
Cochinita Pibil
Se dice que Yucatán fue el primer lugar en el continente americano donde los aborígenes probaron la carne de cerdo, de ahí que ésta haga
Huevos Rancheros
El origen de los huevos rancheros proviene de los trabajadores del campo mejicanos (rancheros), que tomaban este plato cada mañana como desayuno para empezar el
Meat and Chillis
El Meat and Chillis es uno de los platillos más controversiales de la llamada “comida Tex-Mex”. Y es que mientras para muchos no merece estar
Helado de Vainilla
Los aztecas la llamaban tlilxóchitl (“flor negra”), en alusión al color del fruto curado, y la usaban para condimentar una bebida elaborada con cacao: el
Mole Poblano
La historia del mole se remonta a la época prehispánica. Se narra que los aztecas preparaban para los grandes señores un platillo complejo llamado «mulli»,
Guacamole
El nombre del guacamole procede del náhuatl “Ahuacamolli”, una unión de las palabras: “ahuacatl” (aguacate) y “molli” (mole o salsa). Según la mitología, el dios
Ensalada César con Camarones al ajo
Nunca pensé que la ensalada César nació en Tijuana, México. La ensalada César nació en 1926, en la ciudad de Tijuana en México. Fue creación